每天喝几杯酒通常被认为是一个促进大脑和心血管健康的好办法.但是罗格斯大学的一项新研究表明,适度饮酒和和酗酒行为之间存在很细微的界限,酗酒能使成年人减少高达40%的大脑细胞.相关结果发表在Neuroscience杂志上. Tracey J. Shors博士是罗格斯大学心理系的行为和系统神经科学教授,他的一名研究生Megan Anderson是这篇文章的作者.这篇最新的报告指出：中度饮酒到酗酒（平时少喝些,周末喝更多）会显著降低成人大脑结构的完整性.（实验室物料采购）
Anderson说："在人们没有察觉的情况下,适度饮酒就可以演变为酗酒行为.从短期内来看,这一行为可能不会造成任何明显的运动技能或整体功能的问题,但是从长远来看,这类行为可能会对学习和记忆能力产生不利影响."
Shors和Anderson与芬兰于韦斯屈莱大学的博士后Miriam Nokia合作研究了饮酒对动物的影响.他们以啮齿动物为模型,模拟了人类的中度到重度饮酒.当这些动物体内的酒精浓度达到0.08%（美国和其它许多国家法律规定的驾车酒精浓度限制标准）时,其大脑细胞的生产受到了负面影响. （超滤杯）
研究人员发现,令大鼠"中毒"的酒量,相当于人类中女性饮了3-4杯酒,男性饮了5杯酒.与有节制的啮齿动物相比,该水平的饮酒导致这些大鼠大脑海马区的神经细胞数量减少了近40%.海马体是大脑的一部分,是产生新的神经元的地方,并且我们已经知道它对一些种类的新学习是必要的.
这种水平的酒精摄入量在短期内并不足以损害雌性或雄性大鼠的运动技能,或影响它们的联想学习能力,但是Anderson认为,随着时间的推移,这将大幅度降低大脑的细胞数量,从而对成人大脑结构的可塑性造成严重的影响,因为这些新细胞会通过与其他神经元的联系来调节大脑健康. （果酒的酿制方法 ）
如果大脑的海马体每天都受到酒精影响,这样持续数月甚至数年,最终可能会导致你无法识别新的事物,例如到新的地方或学习新的东西.Anderson说：“这可能是一些你甚至都没有意识到但却正在发生的事情.” （Everlab-E3）
根据美国国家防止酒精滥用与酒精中毒研究所（National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism）的数据,男性每周饮用14杯酒,女性每周饮用7杯酒被认为是危险的.虽然一般大学生常常酗酒,但是70%的酗酒者是26岁以上的成年人和老年人.（来自：生物无忧）
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